Auberge Gourmande

MENU voor € 26,--

(exclusief drankjes)

Gastronomisch duo land en zee

(Gevogeltemaag, foie gras, eendenborst en

Profiteroles van zalm met verse kaas)

of

Gepocheerd ei met zijn toast

of

Bladerdeeg van slakken met peterselie

of

Garnalenstaartjes in tempura en citroencrème

*****

Ossenhaas met sauzen naar keuze (sjalotten, blauw of peper)

of

Kalfsniertjes met peterselie

of

Blanquette van de zee

of

Ouderwetse mosterd varkenswang

******

Bordje verschillende kazen of Fromage blanc (platte kaas)

******

Soesjes van vanille met warme chocoladesauce

of

Aardbei-ananascrumble met een bolletje vanille-ijs

of

"Verrassing" gastronomische koffie

of

Rum baba en met kleine snoepjes

of

coupje ijs naar keuze